GATEAU RENVERSÉ POIRES ET EPIDES

poires 4

oeufs 4

beurre 125gr + 10gr

farine et sucre cassonade 125gr

sucre vanillé et levure  1 sachet

cannelle et gimgembre 1 c.café

muscade 1/2 c café

 

1) Beurrer fond et coté du moule

2) Repartir tranches epaisses de poire sur le fond. si rab, couper en morceaux et ajouter a la pate.

3) prechauffer four 200°

4) melanger oeufs, farine, levure, sucres, epices et beurre fondu

5) verser sur les poires et cuire 30 a  35 mn,

 

un paté végétarien mais qui n'a rien à envier aux patés classiques.
Ideal pour pique nique et buffet car ne craind pas la température ambiante

ludo